Voorgerechten
- Schotse handgesneden gerookte zalm €27
- zes oesters Gillardeau nr. 3 €28
-
Huisgemaakte ganzenlever en uienconfituur
Foie d’oie maison accompagné d’une confiture d’oignons
€27 - Carpaccio van rund €24
- Kaviaar (10gr) €30
- Vitello tonato €24
- Salade met grijze garnalen €30
- Duo van garnaal- en kaaskroketten €22
- Scampi “Loanton” / lookboter €25
- Pasta met truffels €36
-
Patat met Zeebrugse grijze garnalen en zure room
Pomme de terre aux crevettes grises de Zeebruges, crème aigre
€36 -
Kreeftensoep geparfumeerd met Armagnac
Bisque de Homard à l’Armagnac
20,00 -
Wok van noedels en groenten
Wok de nouilles et petits légumes
22,00 -
Wok van noedels, groenten en kip
Wok de nouilles et petits légumes
26,00 -
Wok van noedels, groenten, scampi’s en calamares
Wok de nouilles, petits légumes, scampi’s et calamares
28,00
Hoofdgerechten
- Gebakken zeetong 500gr €45
- Zeebaars in de oven, risotto, truffel €28
- Duo van reuzengamba’s en King krab in de oven €45
- Kreeft Belle vue (2 pers.) 650gr €34
- Kreeft à la nage (2 pers.) 650gr €36
- Kreeft à l’amoricaine (2 pers.) 650gr €36
- Kreeft in de oven, geflambeerd met whisky (2 pers.) 650gr €36
- Rundstartaar “Homemade” met gemengd slaatje €27
- Ossehaas €34
- Onglet, sjalot, frietjes €30
- Lamstong, parijse champignons, Madeira €30
- Fricassee van hoevekip, kalfszwezerikken €32
- Entrecote gebakken of gegrild €28
- Côte à l’os (2 pers.) wit-blauw €35
- Tomahawk (2 pers.) wit-blauw €28
-
Lamstong, Parijse champignons, Madeira
Tomahawk (2 couverts) blanc-bleu
€38 - Rib-eye Simmental €42
- Rib-eye Angus €47
- Simmental Rib Eye 39,00
- Australian Angus Rib Eye 45,00
Desserts
Suggesties
Goudmerk Mosselen
Voorgerecht:
Kruidenvinaugrette 24.00€
Gegratineerd 26.00€ / Geparkeerde 26.00€
à l'escargot 26.00€ / l'italienne 26.00€
Hoofdgerecht:
Natuur 33.00€ / look 33. 00€
Room 35.00€ / witte wijn 35.00€
Provençale 35.00€ / a l'italienne 35.00€
Ibericas (Hierbas) 36.00€ / Thai 36.00€
Maatjes "Garni" 22.00€
Coeur de boeuf tomaat / buffelmozzarella 24.00€
Pasta vongole 30.00€
Griet / Zeekraal / schaaldieren bearnaise 36.00€
Tagliatta 30.00€
Aardbei / framboos / vanille / meringue 14.00€
Coupe Colonel 12.00€
- Gillardeau oesters 6st 28.00€
- Scampi / calamares / tartaar 16.00€
- Noordzee krab salade / avocado 24.00€
- Bretoense sardientjes / tomaat 24.00€
- Sashimi tonijn 24.00€
- Pata negra Iberico belotta 32.00€
- Kroketje van Iberico ham 18.00€
- Spaanse charcuterie la Princesa 18.00€
- Spaanse kazen la Princesa 18.00€
- Bruscetta / tomaat / mozzarella 12.00 €
- Lams merguez / burger / patatas 18,00 €
- Kip satay / pinda 18,00 €
- Vietnamese nems 4st 20,00 €